Bei der 100.000 hl (50.000 hl AfG + 50.000 hl Bier) großen Brauerei Zoller-Hof, Sigmaringen, hat nach dem krankheitsbedingten Abschied von Mario Rebhan der langjährige Meckatzer-Braumeister und technische Leiter Olaf Fabert, 52, die Stelle des technischen Betriebsleiters übernommen.

Fabert hatte sich im Dezember 2019 nach 21 Jahren bei Meckatzer als Brauerei- und Schankanlagenberater selbstständig gemacht, konnte sein Geschäft aufgrund von Corona allerdings nicht entwickeln. Nun steht er wieder fest als Arbeitnehmer in Lohn und Brot. In Sigmaringen steht mit Brauereichefin Claudia Sieben die 6. Generation am Ruder; Geschäftsführer ist Ralf Rakel.

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