Der Spirituosenhersteller Behn aus Eckernförde kooperiert mit der Eismanufaktur Bayne Ice Cream. Die Idee kam von den Start-up-Unternehmern Alexander und Christopher Trigg, die mit Bayne – benannt nach ihrer Großmutter – schon diverse alkoholische Eissorten kreiert haben. Die Trigg-Brüder experimentierten mit Behns Toffee-Likör Dooleys. Heraus kam Dooleys Toffee Liqueur Ice Cream. Listungen soll es in 100 Märkten bei Edeka und Rewe bereits geben, noch vor Ostern wird ausgeliefert. Verkauft wird die Eiscreme nur an Kunden über 18.

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