Kaum ein Markt wurde von Corona so getroffen wie der traditionell gastrolastige Kölschmarkt. Nun zieht Astrid Schmitz-Dumont die Reißleine. Die Inhaberin in sechster Generation verkauft ihre 1830 gegründete Privatbrauerei Sünner an einen Wettbewerber. Das Brauhaus zur Malzmühle übernimmt zum 1. Januar 2022. Wie die Malzmühle-Geschäftsführer Melanie Schwartz und Michael Rosenbaum gegenüber dem Kölner Stadtanzeiger bekanntgaben, wird Malzmühle ihre beengte Produktion vom Heumarkt zur Sünner-Braustätte nach Köln-Kalk verlagern.
Alle Mitarbeiter sollen ihre Jobs behalten. Das um Sünner vergrößerte Brauhaus zur Malzmühle steht nun für annähernd 100.000 hl Kölsch. Sünner hatte zudem Umsätze mit Limonaden (Kölsches Wasser) und Spirituosen gedreht.
