Viele Getränkesegmente erleben nach dem stärker von Corona geprägten 2021 nun einen Aufschwung, aber wenige so massiv wie Apfelwein: 120% im Plus sind Cider, Cidre und Co. dieses Jahr laut Zahlen von Team Beverage. Vor allem bei Veranstaltungen gibt es satte Absatz-Zugewinne (Plus 365%). Am häufigsten ist der Konsum aus dem Fass (50%), gefolgt von Mehrweg-Glasflaschen (37,5%).
Die 2021 erreichten 55,6 Mio Absatz von Apfelwein und apfelweinhaltigen Getränken dürften 2022 also weit übertroffen werden. Der Verband der deutschen Fruchtwein- und Fruchtschaumwein-Industrie e.V. (VdFW) schätzt, dass es in Deutschland rund 220 herstellende Betriebe gibt.
