Das Statistische Bundesamt meldet eine abflauende Entwicklung in der Gastronomie. Die Umsätze im Juni 2023 lagen 2,1 % unter denen des Juni 2022. Die Preissteigerungen herausgerechnet, beträgt der Rückgang sogar 6,1 %. Dennoch liegt das Gastgewerbe zum 30. Juni insgesamt deutlich über dem Niveau des Vorjahres. In den ersten Monaten gab es noch einen Nachholeffekt im Vergleich zum Vorjahr; Anfang 2022 waren aufgrund der Pandemie noch erhebliche Einschränkungen in der Gastronomie zu verzeichnen.
Die Zahlen des Statistischen Bundesamts im Überblick:
Umsatzentwicklung im 1. Halbjahr 2023 (vorläufige Ergebnisse):
- Real +5,8 % gegenüber dem 1. Halbjahr 2022
- Nominal +15,8 % gegenüber dem 1. Halbjahr 2022
Juni 2023 (kalender- und saisonbereinigt):
- Real -0,4 % gegenüber Mai 2023
- Nominal +0,1 % gegenüber Mai 2023
- Real -6,1 % gegenüber Juni 2022
- Nominal -2,1 % gegenüber Juni 2022
Gastronomie im 1. Halbjahr 2023:
- Real +1,2 % gegenüber dem 1. Halbjahr 2022
- Nominal +11,6 % gegenüber dem 1. Halbjahr 2022
Hotels & Beherbergung im 1. Halbjahr 2023:
- Real +17,6 % gegenüber dem 1. Halbjahr 2022
- Nominal +27,3 % gegenüber dem 1. Halbjahr 2022
- Real -4,0 % gegenüber dem 1. Halbjahr 2019
- Nominal +12,8 % gegenüber dem 1. Halbjahr 2019
Halbjahresbilanz 2023 im Vergleich zum Vorkrisenniveau 2019:
- Real -12,0 %
- Nominal +10,1 %
