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Erdinger Weißbräu springt nun doch auf den Hellbiertrend. Im Rahmen der Hamburger Internorga stellte der Jubilar (130 Jahre) dem Fachpublikum eine neue Sorte vor: Mit dem eigenständigen Hellbier Stiftungsbräu (in Anlehnung an die Tochter Fischer's Stiftungsbräu) will der 1,8 Mio hl große Weißbräu eine untergärige Kerbe schlagen. Aktuell wird das Fischer's Helle bei Bischofshof gebraut.
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